Spiselige blomster giver et skønt visuelt udtryk ligesom det kan øge smagsoplevelsen i alt fra salater til kager.

Det er vigtigt, at de er usprøjtede. Hold dig fra førstegenerations-blomster fra planteskoler, da det ikke vides, hvad de er blevet sprøjtet med, inden de kom i haven.

Der findes mange spiselige blomster, som vokser vildt i naturen i Danmark, f.eks. skovsyre, kornblomster, strandkarse og hyldeblomster. Jeg er dog påpasselig med at plukke disse. Jeg vil være sikker på, at de er usprøjtede, og jeg plukker aldrig blomster, der står for tæt på vejen, da de kan være udsat for giftstoffer. 

I haven har jeg spiselige blomster som stedmoderblomster, lavendel, forglemmigej og georginer.